Nutrition : Le Réseau OMERIS s’engage aux côtés de Nutrisens
Jeudi 6 avril, notre partenaire Nutrisens nous a accueilli dans ses nouveaux locaux, pour notre réunion métiers autour de la nutrition.
Cette journée métiers a rassemblé les Responsables Hôtellerie/Restauration, les Cadres de santé et les médecins coordonnateurs de plusieurs de nos établissements.
Dans un premier temps, il a été rappelé les engagements de la Charte OMERIS « La vie à bon goût », la problématique de la dénutrition, les signes d’alerte, les solutions pour des repas personnalisés répondant aux goûts de chaque résident dans une recherche permanente de maintenir le plaisir alimentaire.
Puis, dans un second temps, les participants ont pu découvrir et expérimenter les innovations de notre partenaire Nutrisens, notamment :
- les solutions d’eau épaissie à destination des personnes souffrant de dysphagie (ou troubles de la déglutition),
- les compléments nutritionnels oraux à destination des personnes souffrant de dénutrition (à partir desquels les participants ont créé de jolis desserts colorés),
- et enfin un épaississant naturel conçu à partir de céréales et permettant de créer facilement toute une gamme de plats, sans dénaturer le goût des produits bruts, à destination des personnes nécessitant la prise de repas à texture modifiée.
Merci à Aline Victor, conseillère en stratégie nutritionnelle Nutrisens, Kristine LERAY, Responsable Grands Comptes Nutrisens, Sylviane Paravy, Directrice Hôtellerie et Restauration au sein du Réseau OMERIS et au Dr Emilie Arabian, Directrice Médicale et vie sociale au sein du Réseau OMERIS pour l’organisation de cette enrichissante journée !
Merci également à tous les participants pour leur curiosité et implication !