Semaine de la Dénutrition : les résidents prennent le contrôle !

La dénutrition est un sujet de santé publique : en France, près de 2 millions de personnes sont concernées chaque année. Au sein de nos résidences, la lutte contre la dénutrition mobilise au quotidien les équipes soignantes et les professionnels de la restauration.

Une des façons de lutter contre la dénutrition ? Impliquer autant que possible le résident dans la préparation des repas.

C’est dans cet esprit que des ateliers « cuisine ouverte » ont été organisés dans nos résidences Le Parc des Mauves et Saint Louis du Golfe.  De « jeunes » et attentifs commis ont rejoint les chefs SOGERES pour mettre la main à la pâte !

Une jolie façon d’impliquer les personnes âgées, de les valoriser, d’encourager le maintien de leur autonomie, et de lutter contre la dénutrition !